طرز تهیه سالاد آروگولا به روش های ساده

[ad_1]

درست کردن سالاد آروگولا, نحوه ی درست کردن سالاد آروگولا

روش های تهیه ی سالاد آروگولا

آموزش طرز تهیه سالاد آروگولا

آروگولا نوعی سبزی هست که شبیه به اسفناج هست. این سبزی در ایران کمیاب هست و به سختی می توانید تهیه کنید. از کاهو می توانید برای جانشین آن استفاده کنید.

آروگولا یا شابانک یک گیاه خوراکی یک‌ساله هست که بومی مناطق مدیترانه، از مراکش و پرتغال تا لبنان و ترکیه و ایران (روستای خورند از توابع شهرستان راور استان کرمان) هست.

آروگولا دقیقا مشابه اسفناج به صورت دسته ای فروخته می‌شود. دسته های آروگولا در پایان سال در سوپرمارکت ها و سبزی فروشی ها موجود هست. در بهار و پاییز بیشتر دیده می شود. آروگولای وحشی نیز در بهار و پاییز در بازار کشاورزان پیدا می شود.

برگ های سبز روشن و یکنواخت را انتخاب کنید. برگ‌های زرد و پژمرده و صدمه دیده را خریداری نکنید.  اگر خودتان در باغچه آروگولا می کارید، زمانی که هوا خنک هست آروگولا را در خورشید کامل بکارید. برگ های کوچک آروگولا را می توان سه تا چهار هفته بعد از جوانه زنی برداشت کرد. برای برداشت برگ های بزرگ بیش از یک ماه باید شکیبایی کنید. در این مطلب می توانید با خواص آروگولا آشنا شوید.

بیشتر بخوانید:  طرز تهیه اسکون تخم مرغ و بیکن و پنیر چدار

در صورت معرض نداشتن به آروگولا می توانید از کاهو استفاده کنید.

 

سالاد آروگولا :

سالاد آروگولا,طرز تهیه سالاد آروگولا

طرزتهیه ی سالاد آروگولا

مواد لازم برای سالاد آروگولا :

 آروگولا 1 بسته
 گوجه فرنگی  1 رقم
 مغز تخمه آفتابگردان 2-3 قاشق
هویج  1 رقم
 پنیر پارمسان  به مقدار لازم

 

مواد لازم برای تهیه ی سس آروگولا:

 روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
سرکه بالزامیک 2 قاشق غذاخوری
 آب لیمو 2 قاشق غذاخوری
نمک به مقدار لازم

 

میزان مواد سس را به سلیقه ی خود می توانید دگرگونی بدهید.

طرز تهیه سالاد آروگولا :

می توانید گوجه ها و هویج ها را به شکل دلخواه برش بزنید.

مواد سس را با هم مخلوط کنید و هم بزنید. مقداری از مواد سالاد را داخل کاسه ای بزرگ بریزید و مقداری از سس را روی آن بریزید و مخلوط کنید. و باز باقی مواد را بریزید و سس بریزید و مخلوط کنید. با این روش مواد سالاد به آسودگی با هم مخلوط می شوند و شکل و آشکار آن دگرگونی نمی کند.

بیشتر بخوانید:  طرز تهیه آنتی بیوتیکی طبیعی با انار

طرز تهیه سالاد آروگولا و پنیر به روشی دیگر :

نکاتی برای تهیه ی سالاد آروگولا, روش های متفاوت برای تهیه ی تهیه ی سالاد آروگولا

نحوه ی درست کردن سالاد آروگولا

مواد لازم برای تهیه ی سالاد آروگولا و پنیر :

 روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
 آب لیمو تازه 2 قاشق غذاخوری
 عسل 1 قاشق چایخوری
 نمک نصف قاشق چایخوری
 فلفل سیاه تازه آسیاب شده نصف قاشق چایخوری
آروگولا  4 فنجان
پنیر پارمزان یک چهارم فنجان

طرز تهیه ی سالاد آروگولا :

در یک کاسه ای کوچک، روغن زیتون، آب لیمو، عسل و نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید.

آروگولاها را داخل کاسه ای بزرگ بریزید و پنیر پارمزان را روی آن ها بریزید و روی آن ها نمک و فلفل بپاشید. سس را روی آن ها بریزید و به آرامی مخلوط کنید.

نحوه ی درست کردن سالاد آروگولا, روش های درست کردن سالاد آروگولا

طرز تهیه سالاد آروگولا با دانه های کاج

به این سالاد می توانید مواد دیگری هم افزایش کنید.

بیشتر بخوانید:  طرز تهیه مرغ سوخاری رژیمی

چگونه می توان سالاد آروگولا را به روش های دیگری تهیه کرد؟

روش های زیادی برای تهیه این سالاد ساده آروگولا متناسب با شما وجود دارد. در اینجا 2 ​​روش دیگر را توضیح داده ایم.:

سالاد آروگولا با سیب و پارمسان: برش های خرد شده سیب با برش های پنیر پارمزان مزه دار با پیاز قرمز خرد شده، عطر و طعم فلفل دلمه ای شیرین را بی نظیر می کند.

سالاد گوجه فرنگی، دانه های کاج و پارمزان آروگولا: دانه های کاج را بو بدهید همراه با گوجه فرنگی خرد شده و قطعه های پارمزان تهیه شده هست. این سالاد با هر غذای اصلی مدیترانه ای بینهایت عالی هست.

برای اینکه سالاد شما آروگولاها بیشتر به نظر نرسند و مواد دیگر هم دیده شوند. ابتدا مواد خرد شده را داخل ظرفی بریزید و با هم ترکیب کنید و داخل کاسه بزرگی آروگولاها را بریزید و بعد از مواد روی آن بریزید.

 

منبع: بیتوته

[ad_2]

مطلب پیشنهادی

طرز تهیه انواع غذا با گوجه ساده

طرز تهیه انواع غذا با گوجه فرنگی طرز تهیه 8 نوع غذا با گوجه، از …